【Season2】Episode.3　～preopen～

こんにちは。菜々です。

ついにプレオープン当日！！　楽しみとちょこっとばかりの心配が気持ちを盛り上げてくれます!(^^)!

お客様は、ご招待客のみで場所は菜々に敷地内「いこいの広場」で開催しました。

ウエイター(ご利用者）の仕事は、お席に案内し注文を受けおやつをお出しする。

お客様との関わりをもつために、その場できな粉やシュガーパウダーを振る演出を盛り込んでみたり( *´艸｀)

提供する料理は菜々の人気のおやつ3選を準備★

 

いざ！開店！！

あいにくの天気で小雨でしたが、強行突破

最初のお客様が来店され元気にいらしゃいませ—!

一番バッターのウエイターAさんはにこにこしながら「やらされています～」と一言添えて注文を受けていました(笑)

そのAさんは「楽しかった。昔は大丸で働いていたから～」と昔を懐かしまれていました。

Bさんは、お客様がこられたら率先してお出迎えされたり、同じ方に注文を聞きにいかれたりと、とても意欲的★

Cさんは提供したおやつを持っていくが、その場に一緒に座り食べようとされたり。

喫茶店のマスターだったDさんはお客様の前で豆を挽くパフォーマンスをされました。お客様に「美人だね～」とリップサービスも忘れずに。

ウエイターもですが同じくらいバックヤード(職員）もワチャワチャしていましたが・・(笑)

にやりホッとエピソード満載の時間でした(*´ω｀)

こられた、お客様の笑顔と店側の笑顔が合わさりとても素敵な時間でした。



年に3回くらいのopenかなぁ～と思っていた管理者でしたが、「また、来たい」「毎月やればもっとうまくいく」

「定期開催だと認知症啓発につながるのでは」などの職員やご利用者、お客様の声に背中を押されて、次を考えています★